Який бізнес можна відкрити в маленькому місті?
Автор: Павло Костенко
Зміст
Песимістичний погляд бізнесменів на перспективи підприємницької діяльності в провінції часто призводить до того, що потенціал місцевої цільової аудиторії виявляється недооціненим. Багато видів товарів і послуг тут відсутні не тому, що це невигідно, а тому, що ніхто так і не наважився створити свою справу в цій сфері.
Підприємці, які розглядають, який бізнес відкрити в маленькому місті, також можуть відзначити присутність тут такого явища, як насичення: по досягненні певної межі попит і сума середнього чека припиняють рости, а залучення кожного нового клієнта супроводжують неадекватно великі рекламні витрати.
Щоб уникнути цього, ще на етапі проектування в стратегії зростання слід передбачити можливість інтенсивного, а екстенсивного масштабування. В якості очевидного рішення можна запропонувати варіанти створення філій в сусідніх містах і селищах, вихід на ринок у мегаполісах, розвиток бізнесу в суміжній сфері або запуск абсолютно нового проекту. Так чи інакше, підприємцю доведеться продемонструвати певну гнучкість і нестандартність мислення, щоб досягти успіху у подібних умовах.
Перукарня економ-класу
Підприємці, які розглядають, яким бізнесом зайнятися в маленькому місті, часто відкидають ідею відкриття власної перукарні, оскільки вважають цей ринок перенасиченим. Фактично ж ситуація виглядає дещо інакше: по-перше, в індустрії краси спостерігається перевищення попиту над пропозицією якісних послуг за прийнятними цінами, а по-друге — двох однакових салонів не існує. В одному може працювати відомий спеціаліст по стрижці, в іншому — майстер манікюру, а третій просто вдало розташований. У підсумку кожна перукарня знаходить свою цільову аудиторію і приносить власникові стабільний доход.
Який бізнес відкрити жінці в маленькому місті? Затребуваність елітного салону краси, що пропонує СПА-процедури і пілінг рибками, виглядає дещо сумнівною: з більшою ймовірністю успіхом у місцевих жителів буде користуватися перукарня економ-класу, що пропонує такі послуги, як:
- Стрижка чоловіча і жіноча;
- Фарбування та мелірування;
- Укладання волосся для урочистих заходів;
- Манікюр та педикюр.
Відкрити таку перукарню можна як в центрі міста, так і в спальній районі. Вивчаючи, як відкрити свою справу в маленькому місті, слід зайнятися підбором приміщення площею від 25 м?, підключений до інженерних мереж, по можливості відремонтованого, а також не викликає запитань з боку СЕС та Держпожнагляду. Потім можна приступати до закупівлі обладнання та меблів:
- Столів, стільців, дзеркал, вішалок;
- Гідравлічних крісел;
- Машинок для стрижки, фенів, ножиць, гребінців, прасок;
- Рушникосушки і бойлера для підігріву води.
Загальні інвестиції в такий бізнес складуть 350-380 тисяч гривень. Розглядаючи, що відкрити в маленькому місті, можна вважати, що при вартості звичайної стрижки в 350-450 гривень вдало розташоване заклад на два робочих місця за місяць може обслужити 350-500 людина і приносити чистий дохід в розмірі 45-60 тисяч гривень.
Автомийка
Сьогодні важко знайти автолюбителя, що віддає перевагу мити машину традиційним способом за допомогою губки і відра — більшість з них віддає перевагу користуватися послугами професіоналів. При цьому, незважаючи на значну кількість автомийок, робочий день кожної з них зазвичай розписаний з самого ранку; фактичний рівень попиту не залишає місця сумнівам в тому, що краще відкрити в маленькому місті.
Пропозиція для клієнтів не обмежується тільки мийкою кузова — при наявності деякого додаткового обладнання в асортимент послуг можна включити:
- Нанесення захисного воскового покриття;
- Прибирання і хімчистку салону;
- Полірування кузова та оптики;
- Мийку моторного відсіку;
- Чорніння коліс.
У питанні про те, якою маленький бізнес відкрити у невеликому місті, бажаючих надавати подібні послуги підприємців зупиняє тільки складність процедури узгодження будівництва. Найпростішим способом вирішення цієї бюрократичної проблеми представляється оренда існуючої автомийки. Якщо ж ідея бізнесу з нуля в маленькому місті передбачає придбання ділянки землі і зведення власного будинку — можна розглянути можливість покупки і установки готових модульних конструкцій або спеціальних боксів.
Мінімальний набір обладнання включає апарат високого тиску з функцією підігріву води, компресор, миючий пилосос і водоочисну установку — придбати все необхідне можна за 550-700 тисяч гривень. Також рекомендується забезпечити прийнятний рівень комфорту для клієнтів: встановити в зоні очікування меблі, телевізор, кава-машину, організувати продаж прохолодних напоїв.
Сума середнього чека на мийку легкового автомобіля становить 400-450 гривень. Два пости можуть обслужити в день до 30 машин, що еквівалентно доходу в 6-7 тисяч гривень за вирахуванням зарплати персоналу та вартість витратних матеріалів. Таким чином, автомийка — це бізнес, який можна відкрити в маленькому місті в розрахунку на окупність протягом 7-10 місяців.
Міні-пекарня
Не так давно в булочних шикувалися черги покупців, що чекають доставки з заводу свіжоспеченого хліба. Зараз виробничі лінії невеликих розмірів можна встановлювати в будь-якому відповідному приміщенні площею від 120 м?, надаючи клієнтам можливість у будь-який час купити хлібобулочні вироби прямо з печі.
Чим торгувати в кризу 2017 в маленькому місті? Асортимент невеликої пекарні, може включати:
- Класичний, дієтичний або національний хліб, багети;
- Пироги і пиріжки з різноманітною начинкою;
- Святкові короваї та весільні, булочки і печиво.
Зрозуміло, пекарня — це бізнес, який вигідно відкрити в маленькому місті при наявності організованих каналів збуту і невеликої кількості конкурентів. Реалізувати продукцію через власні торгові точки, роздрібні магазини, супермаркети або заклади громадського харчування: для цього доведеться придбати спеціально обладнаний транспорт і оформити санітарні документи. При цьому, щоб уникнути затоварення на початкових етапах не рекомендується невиправдано розширювати асортимент — досить виробляти 15-20 найменувань виробів невеликими партіями.
Потрібен капітал в 600-850 тисяч гривень, щоб відкрити свій бізнес в маленькому місті: ідея створення власної міні-пекарні передбачає оренду відповідного санітарним вимогам приміщення та закупівлю обладнання:
- Однієї або двох пекарських печей;
- Тістомісильних машин;
- Форм для хліба, листів подових;
- Стелажів, столів з нержавіючої сталі;
- Розстоєчної шафи.
Потужність такого цеху — 250-300 кілограмів хлібобулочних виробів в добу. Розглядаючи, який відкрити прибутковий бізнес в маленькому місті, слід виходити з того, що середня роздрібна ціна на хліб різних видів становить 60-250 гривень за кілограм. За умови повної реалізації продукції можна отримати щомісячний оборот пекарні на рівні 750-950 тисяч гривень і чистий прибуток у розмірі 150-170 тисяч гривень.
Магазин з продажу розливного пива
Цінителі свіжого пива при виборі між насиченого консервантами продукцією з супермаркетів і справжнім живим напоєм завжди зроблять вибір на користь останнього. Вивчаючи, який бізнес відкрити в маленькому місті, де вже є все, можна розглянути можливість створення спеціалізованого магазину, який пропонує покупцям 10-15 сортів темного і світлого пива вітчизняного та зарубіжного виробництва, а також квас і газовані напої.
Зрозуміло, вартість продукції в цьому випадку буде декілька вище, ніж в супермаркеті: ідея відкриття своєї справи у маленькому місті передбачає реалізацію пива на розлив за ціною 55-240 гривень за літр при націнці в 30-80%. Щоб покупець адекватно ставився до такої цінової політики, кожна деталь в торговій точці повинна відповідати високому статусу закладу: доведеться подбати про зовнішньому оформленні, дизайні інтер’єру, уніформі продавців і навіть упаковці.
Не можна забувати і про те, що така бізнес-ідея 2017 з мінімальними вкладеннями в маленькому місті характеризується яскраво вираженою сезонністю: взимку можна спостерігати зниження рівня продажів на 35-45%. Тому в холодну пору року магазин буде працювати в районі точки беззбитковості, тоді як в сезон початкові інвестиції в розмірі 400-550 тисяч гривень окупаються протягом шести–восьми тижнів.
Відповідно, бізнес слід відкривати в середині весни, щоб до літа напрацювати достатню клієнтську базу. Основна рекомендація щодо вибору місця — перевагу потрібно віддавати саме житлових кварталах. Це пов’язано з культурою споживання живого пива: в комфортній домашній обстановці під час вечері або з хорошою закускою.
У питанні про те, який бізнес краще відкрити в маленькому місті, в користь пивного бутіка можна навести кілька аргументів:
- Щомісячна прибуток магазину в сезон може досягати 60-80 тисяч гривень;
- У зимовий час підприємець має можливість зайнятися чимось іншим;
- Постачальники пропонують своє обладнання і надають відстрочку платежу на термін від тижня до двох, що дозволяє істотно зменшити початкові інвестиції.
Ательє по пошиву одягу
Готовий одяг, що реалізовується в магазинах і на ринках, найчастіше зшита на підставі якихось усереднених параметрів і розрахована на умовну стандартну фігуру: навіть у цьому випадку покупець змушений звертатися за допомогою до кравчині. А що робити, якщо бажана модель просто відсутній у продажу? З урахуванням незмінно високого попиту на послуги подібного роду можна знайти, який бізнес відкрити дівчині в маленькому місті — невелике ательє, надає послуги ремонту та пошиття одягу, буде досить затребуваним.
Вивчаючи, на чому заробити грошей з нуля в маленькому місті, насамперед потрібно оцінити насиченість ринку і знайти вільну нішу. Потім слід з’ясувати соціальний склад і платоспроможність населення в районі розташування майстерні, середню вартість послуг конкурентів, і визначити таким чином формат майбутнього ательє. Оскільки індивідуальне пошиття вимагає від фахівців наявності певних навичок, рекомендується почати з простішого напряму — ремонту одягу. Повний асортимент послуг буде освоєно поступово, по мірі напрацювання клієнтської бази та накопичення працівниками професійного досвіду.
У питанні про те, який бізнес можна відкрити в маленькому місті, як аргумент можна прийняти відносно невеликі інвестиції в майбутнє ательє: щоб створити бізнес, достатньо капіталу в 350-420 тисяч гривень. Основна частина цієї суми буде витрачена на оренду приміщення та придбання обладнання:
- Професійних швейних машин;
- Оверлока;
- Столи для розкрою та прасувальної дошки;
- Праски з відпарювачем;
- Стелажів, вішалок, манекенів.
Також потрібно створити достатній запас витратних матеріалів — ґудзиків, стрічок, ниток, блискавок, швейних голок, зразків тканин. Зрозуміло, клієнти часто будуть приносити свою тканину для виробів, але навіть в цьому випадку сума середнього чека за ремонт одягу може скласти 500-750 гривень, а індивідуальне пошиття обійдеться клієнтові в 3500-7000 гривень. Розглядаючи, що можна відкрити в маленькому місті, слід виходити з того, що ательє при обслуговуванні всього 10-16 чоловік в день принесе власнику щомісячний прибуток у розмірі 50-65 тисяч гривень.
М’ясна лавка
Жителі міст завжди відчувають труднощі при купівлі свіжого м’яса: пропонована приватниками на ринку продукція має незрозуміле походження, а в супермаркетах і роздрібних магазинах м’ясних відділах не приділяють належної уваги. Підприємці, які вивчають, який малий бізнес найприбутковіший у маленькому місті, можуть розраховувати на конкурентоспроможність м’ясної крамниці за умови дотримання нескладних правил:
Коли ми відкриваємо бізнес з нуля в маленькому місті, надмірно збільшувати асортимент не рекомендується: охолоджене м’ясо має досить короткий термін зберігання, а потік клієнтів ще не дозволяє домогтися швидкої оборотності складських залишків. В процесі роботи слід з’ясувати основні переваги покупців і запропонувати їм:
- Яловичину, свинину, баранину;
- Фарш та інші напівфабрикати, субпродукти;
- М’ясо птиці (курей, гусей, індиків, перепелів);
- Сало свіже, копчене, солоне, а також інші тваринні жири.
Розглядаючи, що відкрити в маленькому місті, ідею створення м’ясної крамниці можна реалізувати у форматі окремого магазину, торгового павільйону або спеціалізованого відділу у великому супермаркеті. У будь-якому випадку для оснащення торгівельної точки доведеться купити:
- М’ясорубки, ножі і обробні дошки;
- Морозильні камери, холодильні вітрини;
- Вакуумне пакувальне обладнання.
Без урахування витрат на будівництво м’ясна лавка — це малий бізнес, який відкрити в маленькому місті можна з капіталом в 350-550 тисяч гривень. Ще 150-180 тисяч гривень слід відкласти для першої закупівлі продукції, а також врахувати в бізнес-плані витрати на рекламу.
При сумі середнього чека в 450-700 гривень 15-20 покупців принесуть магазину щоденний прибуток в 6-15 тисяч гривень. Враховуючи роздрібну націнку 30%, можна очікувати від торговельної діяльності щомісячного прибутку в 85-120 тисяч гривень.
Висновок
Не можна не відзначити певну специфіку підприємницької діяльності в провінції. Розглядаючи, який бізнес відкрити в маленькому місті, ідеї слід обов’язково адаптувати до місцевих умов, перевіряючи їх на відповідність основним критеріям:
Вирішальною є ціна товару або послуги — націнка за красиву упаковку або за якість сервісу навряд чи справить враження на клієнтів. У той же час жителі дбають про свій імідж і схильні іноді здійснювати дорогі покупки, щоб справити враження на оточуючих.
Репутація підприємця важливіше рівня доходів — незадоволений покупець охоче поділиться думкою з друзями, колегами і родичами, що в умовах маленького міста означає провал не тільки бізнесу, але і всіх подальших починань.
Якщо в мегаполісах практично будь-яка ідея може знайти свою цільову аудиторію, то в невеликих населених пунктах до пошуку свого покупця слід підходити більш відповідально: у бізнесу, спрямованого на задоволення базових потреб населення, більше шансів на успіх.
