Як заробити на вирощуванні волоських горіхів?
Автор: Павло Костенко
Сьогодні безліч бізнесменів прагнуть отримати прибуток від підприємницької діяльності без особливих початкових капітальних вкладень, що на перший погляд здається неможливим. Так, це важко, але можливо. Вирощування і продаж горіхів якраз і є такою успішною бізнес ідеєю без великих інвестицій.
Одне з основних переваг даного підприємства в сільському господарстві — попит на горіхи рік від року тільки зростає, а бізнесменів, які спеціалізуються в цій галузі, зовсім не багато. Чому? По-перше, не у всіх є на прикметі місце для посадки саджанців, а по-друге — це сезонний бізнес, і багато хто не готові вкладати кошти і потім кілька років чекати врожаю.
Корисні властивості горіхів
Горіхи вважаються одним з найбільш корисних і поживних продуктів на землі. Вони надають позитивний вплив на функцію головного мозку і весь організм людини. Дослідники радять щодня з’їдати десяток горіхів, щоб отримувати всі необхідні для організму елементи — йод, жири, рослинний білок, насичені амінокислоти та вітамін Е.
Крім того, крім великого попиту на горіхи, це заняття одне з небагатьох, яке можна віднести до пасивного виду доходу. Після того, як дерева посаджені, ви можете отримувати дохід протягом багатьох років. Горіх не вимагає особливих умов догляду, вони досить невибагливі і швидко вкорінюються і ростуть.
Вибір посадкового матеріалу
Не секрет, що від того, наскільки вдало буде обраний сорт горіхів, великою мірою залежить майбутня врожайність. Одним з найпопулярніших і затребуваних сортів горіха вважається «Ідеал». Він був так названий завдяки своїм чудовим характеристикам. Горіх має досить тонку оболонку, середня вага плоду — 10,8 грам, причому волоського горіха в ньому 50%, тобто ядро важить 5 грам. Одне дерево в 15 років може давати врожай до 20 кілограм. На одному гектарі висаджують приблизно 300 дерев, а значить, у вас буде до 6000 кг горіхів з гектара.
Зазвичай горіхи цього сорту приносять перший урожай через 3-5 років після посадки дворічних саджанців. Досвідчені підприємці закуповують п’ятирічні саджанці, щоб отримати перший урожай як можна швидше. Сорт «Ідеал» має одну особливість — плоди на ньому ростуть за типом виноградних грон, по 8-15, іноді 19, горіхів разом.
Дерево цвіте два рази в рік, в травні і червні, і саджанці вирощують з насіння другого цвітіння. Досвід показує, що саджанці сорту «Ідеал» найкраще приживаються в помірному кліматі середньої смуги, на півночі цей сорт не надто акліматизуватися, хоча його творці (сорт був виведений в 1958 році) стверджували, що «Ідеал» має високу стійкість до морозу і може витримувати холоду до мінус тридцяти двох градусів за Цельсієм.
Але ви не повинні обмежуватися посадкою сортів тільки одного певного типу. Бажано урізноманітнити ліщина та іншими сортами. Наприклад, є ще один улюблений садівникам сорт — «Велетень», що отримав свою назву із-за величини плоду, вага якого може досягати 30 грамів. Дерева з плодами вагою більше 30 грам, добре розростаються, тому не варто садити більше 50 дерев на одному гектарі. З одного дерева цього сорту ви зможете отримувати до 60 кг горіхів (дерево живе до 40 років), або 3000 кг горіхів з гектара.
Параметри, якими слід керуватися при виборі сорту для посадки горіхів:
- Розмір плоду
- Товщина горіхової шкаралупи
- Розмір горіхового ядра
Наполовину порожні горіхи з товстою шкаралупою мало хто стане купувати, віддаючи перевагу легко очищающимся плодам з великим ядром. Багато вчених намагаються «винайти» таке поєднання. Певних успіхів на цьому шляху досягли французике селекціонери, вивівши сорт «Франкетті», а в Каліфорнії виростили горіхи з тонкою, «паперової», шкарлупою «Санта Роса Софт Йшов». Правда, цей сорт досить теплолюбний, і незрозуміло, як він буде реагувати на наш клімат.
Технологія посадки
Перед висадкою горіхів ви повинні підготувати ґрунт, адже дерево буде рости не один десяток років. Якщо у вас тверда, глиняна земля, вам слід додати органічні добрива для її пом’якшення та збагачення поживними речовинами.
Саджанці рослин висаджують рядами у напрямку з півночі на південь, що дозволяє деревам отримувати більше світла протягом усього дня.
При нормальній грунті відстань між деревами, як правило, становить 5 на 5 метра. На бідних грунтах бажано, щоб відстань було більше, близько 7 на 7 метро. Але вибираючи цю систему, ви повинні спочатку мати уявлення, якої висоти буде майбутнє дерево і наскільки розростеться його крона.
Яма під посадку повинна бути близько 55 см в діаметрі і приблизно 80-85 см в глибину. Перед посадкою її заливають гноєм і витримують протягом трьох днів. На 13-16 кг компосту додають добрива, близько 45 грам фосфату і 20 грамів калію. Через три дні в яму додають землю і наповнюють водою, близько 30-40 літрів.
До цього моменту потрібно підготувати саджанці горіха, для цього замочіть їх на три дні у воді. Саджанці висаджують так, щоб коріння були повністю покриті землею. Потім наливають ще 30 літрів води. Якщо буде помітний надлишок вологи, зверху землю можна посипати сухою соломою або травою.
Рентабельність
В даний час в Європі існує дефіцит виробництва горіхів. Цей товар не потребує реклами і часто покупці самі шукають їх виробників. Рентабельність цієї цікавої бізнес ідеї дуже висока. З восьмирічного дерева (сорти з підвищеною продуктивністю: Лара, Аврора, Урожайний, Велетень, Чендлер і інші) можна зібрати до 7-8 кг горіхів. Так що, посадивши на одному гектарі землі близько 200 дерев, навіть не особливо урожайний рік можна зібрати близько 1,6 тонни горіхів.
Покупці в даний час пропонують за один кілограм очищених волоських горіхів від 500 гривень. Це означає, що 500 гривень / кг х 1600 кг = 800 000 гривень прибутку з одного гектара. І прибуток буде рік від року тільки збільшуватися. Враховуючи, що в даному випадку можна говорити практично про пасивному доході, виходить зовсім не погано, чи не правда?
Ще однією перевагою є те, що екологічно безпечний продукт і дохід від такого прибуткового бізнесу буде отримувати не одне покоління, адже горіх плодоносить більше 50 років. Так полі 5 га, засаджене волоськими горіхами за сезон може приносити дохід, який можна порівняти з річною зарплатою програміста, системного адміністратора або топ-менеджера.
