Як заробити на вирощуванні чорниці?

Як заробити на вирощуванні чорниці?

Зараз вирощування чорниці — одна з найвигідніших інвестицій в сільське господарство на невеликих площах. Попит на цю ягоду настільки великий, що прибуток від її реалізації може приносити до 15000 євро в рік.

Щоб почати цей бізнес з мінімальними втратами, з самого початку вам слід враховувати два моменту: для посадки потрібно вибрати два-три, а краще чотири різних сорти чорниці і купувати чагарники дворічного віку, які продаються у великих горщиках і мають добре розвинену кореневу систему.

Чорниця — самозапильна рослина, але при перехресному запиленні різних сортів урожай буде вище. Хорошу врожайність показують такі сорти, як Садова, Звичайна Пильне око, Рання блакитна (Early blue), Нельсон, Колінз, Бригіта. Однак це зовсім не означає, що інші сорти не є добрими. Всі сорти чорниці досить ефективні і дають високий урожай і відрізняються лише терміном дозрівання і розміром плодів.

Як садити чорницю

Садити чорниці найкраще восени, в жовтні, листопаді в посушливих місцях, і ранньою весною, в березні або квітні, у більш вологих районах. За загальноприйнятим стандартам чорницю висаджують на відстані 1,5 метрів між кущами і 3 метри між рядами. При посадці, для кожного куща викопують яму діаметром метр на метр і глибиною 60 см

При такій посадці у вас вийде плантація з 3333-4000 рослин на гектар. Щоб чорниця добре укорінювалася і росла, кущі потрібно висаджувати в ями, в яких насипаний торф з підвищеною кислотністю. Також вам варто кожні 2-3 роки закладати під кущі такий торф, який буде живити рослини і благотворно впливати на врожайність. При посадці в яму закладають від 15 до 20 кг кислого торфовища і додають 5-7 кг добре переброженного гною.

Необхідні інвестиції

Гроші, вкладені в чорничні плантації – це довгострокові інвестиції на термін до 50 років і більше. Початкові вкладення на підготовку землі, закупівлю саджанців, добрив та необхідного обладнання можуть досягати 17 000-18 000 євро за гектар. Це великі витрати, але вони компенсуються тим фактом, що попит на російському і світовому ринку дуже великий, причому як на свіжі плоди, так і на продукти переробки. Якщо врахувати, що з одного гектара можна отримати 12-15 тонн плодів чорниці, такий бізнес буде дуже прибутковим.

Вирощування чорниці

Так як у молодих кущів коренева система набагато більш чутлива і має тонко розвинену кореневу систему, фахівці рекомендують створення плантацій з дворічних рослин.

Купуючи молоді саджанці, звертайте велику увагу на розмір горщиків, в яких вони ростуть. При укоріненні молодих рослин можуть виникати складнощі, тому рекомендується використовувати для посадки сильні, енергійні дворічні кущі з міцною кореневою системою, яка розвивається в горщиках великих розмірів.

Одна з поширених помилок полягає в тому, що, багато розплідники використовують для вирощування дворічних чорничних кущів занадто маленькі горщики. У цьому випадку коренева система чорничних рослин не має достатньо місця, щоб нормально розвиватися, і в результаті вам доведеться протягом багатьох років возитися з цими кущами, щоб привести їх у нормальний стан. Позбавте себе від зайвих турбот і купуйте дворічні кущі чорниці досить об’ємних горщиках.

Грунт, необхідний для вирощування чорниці

Обмежуючим фактором для вирощування чорничних плантацій, є, в першу чергу, кислотність грунту. Чорниця нормально росте тільки на торф’яних, добре дренованих ґрунтах, кислих і дуже кислих. Уникайте щільного грунту, наприклад чорнозему або глини.

Грунт повинні мати рН від 4,5 до 5,5. Ґрунти з меншою кислотністю можуть бути поліпшені за рахунок підвищення кислотності різними способами: додаванням торфу, тирси з хвойних дерев, сірки, сульфат амонію, сечовини або інших добрив, які допомагають збільшити кислотність.

Залежно від аналізу грунту, потрібно слідувати строгому графіку внесення добрив і доопрацювання грунту для підтримки балансу кислотності в оптимальних межах. І навпаки, якщо значення рН вище, вам слід його знижувати. Якщо ви спробуєте вирощувати чорницю на ґрунті з невідповідною кислотністю, це призведе до дуже високих витрат і ефект буде недовгим.

Система зрошення

Якщо інші нішеві культури, такі як барбарис, полуниця і смородина, дають добрі врожаї без зрошення, то плантація чорниці не може обійтися без додаткового поливу. Коренева система чорниці поверхнева і вимагає постійного кількості води в ґрунті, щоб правильно розвиватися.

Чорниця — світлолюбна вид, що росте в сонячних місцях. Посадка рекомендується тільки в районах з надійним джерелом води. Споживання води на гектар становить 40-50 літрів на тиждень у посушливі періоди, і отже, вам буде потрібно установка системи зрошення.

Фахівці рекомендують встановлювати систему краплинного зрошення з можливістю FERTI зрошення для створення і підтримки оптимального живлення рослин і кислотності грунту.

Прибуток від вирощування чорниці

При простому розрахунку, ви можете бачити, що при середній врожайності 13 центнерів з гектара, і середньою ціною на російському ринку 150 гривень, щорічний прибуток становитиме:

Також варто відзначити, чорниця – швидкопсувний продукт. Щоб мінімізувати втрати вам потрібно буде налагодити фасування ягід з невеликим контейнерів, а в подальшому і її переробку, наприклад, чорницю можна заморожувати, видавлювати з неї сік і перетирати з цукром.

Чорниця, як кімнатна рослина

Не так давно чорниця була дикорастущим рослиною. Її окультурення відбулося порівняно недавно і на присадибних ділянках садівники почали збирати перший урожай, а також висаджувати чорницю у виробничих масштабах.

Однак, крім вирощування цих чагарників у відкритий ґрунт, ви можете реалізувати нову бізнес-ідею і успішно продавати чорницю як кімнатна рослина. Здоровий дворічний кущ з розвиненою кореневою системою повинен бути поміщений в не дуже глибокий, але широкий горщик об’ємом 1,5-2 літри. Коріння чорниці поверхневі і вони повинні мати місце, щоб рости вшир. В цьому випадку, і при правильному догляді (чорниці необхідно багато світла і щоденний полив в літній час), кущ буде радувати господарів рясним врожаєм ягід.

Як вже зазначалося вище, кущі чорниці потрібно садити в торф’яну, пухку суміш, з кислотністю рН 4,5-5,5. Варто відзначити, що здорові, добре розвинені кущі чорниці у вазонах в Європі продаються досить дорого, по € 3 на горщик.

Все про бізнес

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: