Як відкрити нічний клуб?

Кожен власник успішного нічного клубу знає, що головне в подібному бізнесі — це концепція. Без оригінальної ідеї навіть найдорожче устаткування і вдале розташування клубу не призведе бізнес на вершину успіху.

Саме розробці концепції варто приділити найбільшу увагу, однак і іншими нюансами не потрібно нехтувати. Якщо ви хочете відкрити нічний клуб, то дана стаття для вас.

Вартість відкриття нічного клубу

Інвестиції в подібний бізнес наступні. У заклад середнього рівня доведеться вкласти суму до 1,5 мільйона доларів. Якщо в планах відкриття модного нічного клубу з якісним дорогим обладнанням, то сума вкладень може досягти 3 мільйонів доларів. П’ята частина цієї суми піде на рекламну кампанію, і приблизно стільки ж на будівельні та ремонтні роботи + внутрішнє оформлення.

Якщо на внутрішній обробці ще можна заощадити деяку суму (так як нічні клуби працюють в напівтемряві і ніхто не буде розглядати обробку стін), то на обладнанні економити не рекомендується.

Хороший звук і світло — одні з головних складових успіху нічного клубу. В яке саме обладнання коштує вкласти кошти, читайте нижче.

Етапи відкриття нічного клубу

Розробка концепції

Створити рентабельний клубний бізнес можливо тільки через розробку і втілення в життя оригінальної концепції. Концепція — це, можна сказати, уявлення про те, яким повинен бути майбутній нічний клуб. При побудові концепції нічного клубу зверніть увагу на такі пункти:

1. Ідея. При постановці загальної ідеї необхідно описати цінову і музичну політику, інтер’єр і ваших цільових клієнтів. Для найбільш вигідного рішення в цих питаннях рекомендується провести маркетингове дослідження клубного бізнесу в вашому регіоні.

2. Планування. Важливо правильно розподілити весь простір клубу, відокремивши технічну і розважальну зони. Найкраще опрацювати кілька варіантів і на основі їх аналізу прийти до вірного рішення.

3. Стилістика. Нічний клуб — це особлива атмосфера. І цю атмосферу можуть створити правильні інтер’єрні рішення. У цьому питанні часто вдаються до послуг фахівців-дизайнерів, так як вони знають, як сприйметься відвідувачами той чи інший об’єкт інтер’єру.

4. Обслуговування. Вибір оптимальної схеми обслуговування, як в звичайні дні, так і під час проведення заходів.

5. Цільова аудиторія. Опис того, хто ваші основні клієнти (вік, соціальний статус, матеріальне становище і т. д.) і визначення класу закладу.

6. Назва. Вибір найбільш гідного до загальної ідеї клубу назви.

Опрацювання всіх даних пунктів і являє собою загальну концепцію нічного клубу.

Місцезнаходження

Найбільш вдале місце для нічного клубу — це багатолюдні вулиці зі зручною транспортною розв’язкою. Клуб, який розташований в глибині провулків, навряд чи приверне відвідувачів. І звичайно, більш розумно буде відкривати нічний клуб там, де подібних закладів дуже мало або зовсім немає.

Приміщення

Приміщення для нічного клубу має бути досить великим — один тільки танцпол займе до 250 квадратних метрів. Приміщення можна як купити, так і орендувати, однак варто врахувати, що окупність нічних клубів приблизно 1-1,5 року (якщо за цей час інвестиції не окупилися, варто задуматися про закриття закладу або його кардинальну зміну).

Поставтеся з обережністю до оренди приміщення в житлових будинках, так як можуть виникнути проблеми зі скаргами мешканців.

Устаткування

Встановити звукове та світлове обладнання самому майже неможливо, потрібні фахівці, які в цьому добре розбираються. Найміть спеціально навчених людей, які встановлять і протестують все обладнання на його коректну роботу.

Для нічного клубу знадобиться таке обладнання:

1. Обладнання для бару і кухні — холодильники, барні стійки, кавоварки, соковижималки і т. д.

2. Світлове обладнання — дзеркальні кулі, лампи, прожектори, світлові ефекти і декорації.

3. Звукове обладнання — мікшерні пульти, контролери, програвачі, ефектори, акустичні системи, підсилювачі, мікрофони.

Економити на світловому та звуковому устаткуванні не варто, так як від нього залежить загальна атмосфера в вашому закладі. Зараз існує чимало фірм, які займаються постачанням і установкою даного обладнання.

Персонал

Ключова особа — це директор. Саме він займаємося наймом співробітників і контролює весь персонал. Особа нічного клубу — це його адміністратор, який вирішує можливі конфлікти клієнтів і співробітників клубу (наприклад, офіціантів), а також бере участь в переговорах з партнерами.

Також нічного клубу необхідний бухгалтер, і в кращому випадку, юрист, на плечі якого покладається оформлення всієї документації, як при створенні закладу, так і в процесі його роботи.

Штат співробітників нічного клубу досить таки немаленький, так як крім перерахованих, в нього ще входять офіціанти, бармени, ді-джеї, охоронці, танцівниці, персонал кухні (кухарі). Що стосується останніх, то природно, організація кухні нічного клубу набагато більш спрощена в порівняння з кухнею ресторану, так як в нічному клубі не буде широкого асортименту страв (проте, це все ж залежить від концепції). Але нескладні салати, десерти та інші легкі страви в меню нічного клубу повинні бути.

Організацією заходів і переговорами з представниками зірок-шоу бізнесу займається арт-директор клубу. Для підвищення професіоналізму персоналу варто проводити з ним різні тренінги і семінари.

Клієнти

Нічний клуб може бути націлений на різні категорії відвідувачів: на студентів (як правило, не надто великими коштами), на людей більш забезпечених і дорослих, на «золоту» молодь і т. д. Але, як показує практика, найвигідніша аудиторія нічних закладів — це молоді люди у віці від 18 до 25 років. Це найактивніша вікова категорія, і майже 90% людей цього віку час від часу є відвідувачами нічних клубів.

Якщо ви вирішили орієнтуватися на аудиторію віком від 25 років, то варто розуміти її плюси і мінуси. Перевага в тому, що люди цього віку, як правило, вже більш менш заможні і в перспективі можуть залишити в касі бару певну немаленьку суму. Але закладу доведеться поборотися за дану вікову аудиторію. Зазвичай приріст цієї аудиторії відбувається набагато повільніше, ніж більш молодих відвідувачів.

Чітко визначитеся з вашою цільовою аудиторією і за допомогою фейс-контролю стежте за тим, щоб в клуб не потрапили люди, які не підходять під вашу концепцію. Якщо відпочити в нічний клуб прийшла компанія заможних людей 28-39 років, що займаються своїм бізнесом, то вони хочуть бачити там відвідувачів такого ж віку і статусу, а ніяк не 18-річних студентів. Те ж саме стосується і інших критеріїв аудиторії.

Заходи

Приходячи в нічний клуб, люди хочуть не просто потанцювати і скуштувати смачні коктейлі, вони хочуть подивитися шоу. Заходи можуть бути як дрібного масштабу (наприклад, тематичні вечірки кожну п’ятницю), так і великого.

Що стосується великих заходів, то їх кожен поважаючий себе нічний клуб повинен влаштовувати як мінімум 2-3 рази в рік. Організація концертів зірок світової величини і відомих ді-джеїв приверне в клуб набагато більше відвідувачів, ніж у звичайні робочі дні.

Охорона

Служба безпеки — дуже важливий момент, коли мова йде про нічному клубі. Специфіка клубного бізнесу така, що він зосереджує навколо себе наркодилерів. Це потенційна небезпека, яка загрожує як втратою репутації, так і економічними збитками. Цього можна уникнути, тільки організувавши надійну систему охорони, яка буде перешкоджати проникненню всередину закладу наркоторговців і злодіїв.

Охорона повинна знаходитися не тільки на вході, а й усередині закладу, розосередившись по всій площі. Сек’юріті повинні добре розуміти, як поводяться потенційно небезпечні для закладу особистості, і вміти їх обчислювати. Крім цього, також необхідно встановити охоронне устаткування: відеоспостереження, металошукачі і т. д.

Все про бізнес

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: