Як відкрити кальянну за законом?

Як відкрити кальянну за законом?

Зміст

  • Як відкрити кальянну?
  • Оформлення документів
  • Місцезнаходження приміщення
  • Інтер’єр
  • Обладнання
  • Послуги кафе-кальянной
  • Персонал
  • Фінансові вкладення і прибуток
  • Окупність і рентабельність бізнесу
  • Висновки
  • На сьогоднішній день кальянні кімнати вважаються одним з найбільш перспективних напрямів підприємницької діяльності. У багатьох регіонах, ця ніша все ще залишається вільною, тому будь-який новачок може без проблем зайняти своє місце у цьому сегменті ринку. У цій статті ми розглянемо бізнес план кальянной з розрахунками і розповімо, як відкрити такий заклад з невеликими стартовими вкладеннями.

    Як відкрити кальянну?

    В першу чергу, складемо приблизний бізнес-план як відкрити кальянну кімнату. Як правило, такі заклади працюють спільно з ресторанами, барами або нічними клубами. Окремі кальянні кімнати зустрічаються рідко.

    Для того щоб відкрити кальянну з нуля 2016, потрібно:

    Найвигідніше відкрити кальянну з нуля в 2016 році на базі власного закладу громадського харчування. В такому випадку ви зможете істотно заощадити на рекламі. Щоб відвідувачі дізналися про те, що ви надаєте таку послугу, можна розкласти на столах і на стійці бару рекламні листівки з відповідною інформацією. Якщо ви починаєте свій бізнес з нуля, поцікавтеся, як відкрити ресторан з кальянной кімнатою і спробуйте реалізувати цей невеликий проект. Щоб залучити клієнтів, пропонуйте різні рекламні акції. Наприклад, якщо гість зробив замовлення на якусь певну суму, він може відвідати кальянну кімнату зі знижкою 30-50%.

    Оформлення документів

    Перед тим як відкрити кальянний бізнес, потрібно отримати всі необхідні дозволи. Така діяльність не ліцензується, але ви обов’язково повинні мати сертифікати якості на курильні суміші, які використовують у закладі. Отже, давайте розберемося детальніше, які документи потрібні щоб відкрити кальянну:

    Багато починаючі підприємці, яким приходить в голову думка, хочу відкрити кальян, відмовляються від цієї ідеї, оскільки вважають, що це незаконно. Насправді, щоб легально відкрити кальян, достатньо оформити всі перераховані вище документи і можна сміливо приступати до роботи. Такі заклади не заборонені законом.

    Також слід пам’ятати про те, що відвідувачі можуть приносити у кальянну свої напої або їжу. Вони повинні мати при собі чек, який підтверджує, що цей товар був куплений в іншому місці. Це важливий момент, який не можна упускати з виду. Якщо ви ознакомите з правилами своїх клієнтів, можна не боятися несподіваних перевірок з боку контролюючих органів. Наявність чеків у клієнтів повинен перевіряти адміністратор.

    Якщо ви хочете уникнути штрафів і тому цікавитеся, як відкрити кальянну за законом 2016 року, потрібно пам’ятати про те, що при проведенні рекламних акцій не можна поєднувати кальян з їжею і напоями, тобто реклама «замовляй обід та отримай кальян в подарунок» на думку представників Потребнадзора вважається серйозним порушенням. Незважаючи на те, що по суті, закон не порушений, довести це не так уже й просто.

    Місцезнаходження приміщення

    Щоб не виникло ніяких проблем, перед тим, як орендувати приміщення, потрібно поцікавитися, як відкрити кальянну за законом. Найголовніше, щоб не надходили скарги в контрольно-перевіряючі органи. В такому разі ваш заклад буде працювати довго і спокійно.

    Підприємці-початківці часто задають питання, чи можна відкрити кальянну в житловому будинку? Якщо ви орендуєте приміщення в багатоповерховому будинку, можуть надходити скарги від сусідів, тому такий заклад краще розмістити в нежитловому приміщенні з могутньою вентиляційною системою. В кальянной повинна бути встановлена спеціальна система димовидалення і хороша витяжка. Це головні вимоги, які пред’являє до приміщення пожежна інспекція.

    Кальянний бізнес розрахований на постійних відвідувачів. Щоб залучити клієнтів, потрібно створити в закладі комфортну затишну обстановку. Зал краще розділити на кілька окремих зон, тобто зробити невеликі окремі кімнатки. Це дозволить вам створити в кальянной особливу атмосферу, яка буде повністю відповідати всім вимогам чинного законодавства. Площа однієї зони повинна бути приблизно 10 кв. метрів. Бажано зробити кілька більш просторих кімнат, в яких можуть збиратися великі компанії.

    Інтер’єр

    В кальянной потрібно створити казкову атмосферу східних країн. Можна вибрати будь-яку тематику. Найголовніше, щоб клієнтам було комфортно і приємно. Деякі власники таких закладів, щоб відтворити арабська антураж, роблять кімнати у формі наметів. Якщо ви відкриваєте кальянну на базі якогось ресторану або кафе, обидва заклади повинні бути витримані в одній стилістиці.

    Початківці підприємці, які не володіють творчими здібностями і не мають досвіду в оформленні інтер’єрів, можуть звернутися за допомогою до професійних дизайнерів. Вони розроблять технічний план, в якому вкажуть правильне розташування меблів і предметів інтер’єру. Після цього можна зайнятися внутрішньою обробкою приміщення, закупівлею меблів та прикрас.

    Порахувати, скільки коштує відкрити кальянну не так вже й просто, оскільки можна придбати недорогу меблі або вироби елітного класу. Все залежить від ваших переваг і фінансових можливостей.

    Обладнання

    Найголовніше, що потрібно щоб відкрити кальянну – це, звичайно ж, устаткування:

    Послуги кафе-кальянной

    Головна особливість кальянной на відкритому повітрі або в приміщенні полягає в тому, що тут ви не знайдете звичного меню, яке пропонують в звичайних закладах громадського харчування. Смачно поїсти можна в будь-якому кафе чи ресторані. Основний акцент в будь кальянной кімнати – це неповторна затишна атмосфера, різноманітність видів і способів їх приготування. В такі заклади приходять люди, які хочуть покурити кальян і розслабитися, тому в меню кальянной повинні входити:

    Персонал

    Ми розібралися, що потрібно щоб відкрити кальянну. Тепер поговоримо про те, як правильно підібрати персонал для закладу. Успіх такого бізнесу багато в чому залежить від якісного обслуговування. Співробітники кальянной кімнати повинні володіти інформацією про різні види тютюну і його ароматах, оскільки відвідувачі будуть часто звертатися до них за консультацією. Крім того, персонал повинен вміти правильно заправляти кальяни. Від їх майстерності безпосередньо залежить прибутковість закладу.

    Найчастіше любителі кальяну обирають заклад, який вони відвідують постійно, по обслуговуючому персоналу, тому набирати співробітників по оголошенню, надто ризиковано. Якщо ви хочете, щоб ваш бізнес процвітав, постарайтеся знайти справжніх професіоналів з досвідом роботи в даній сфері.

    Фінансові вкладення і прибуток

    Щоб швидко повернути початкові інвестиції, потрібно грамотно розпорядитися бюджетом. Складіть чіткий бізнес-план кальянной з розрахунками і суворо дотримуйтесь усіх його пунктів. Спробуємо приблизно підрахувати, скільки коштує відкрити кальянну з нуля.

    Основні витрати:

    Тепер ми можемо прикинути, скільки потрібно грошей, щоб відкрити кальянну. Для старту вам знадобиться приблизно 400 тис. гривень.

    Як відкрити свою кальянну Як відкрити свою кальянну

    Вартість кальяну в середньому становить 500 гривень. Якщо ваш заклад буде складатися з десяти зон з відвідуваністю 20-30 осіб за день, вона буде приносити щомісяця 280 тис. гривень. Собівартість одного кальяну з урахуванням зарплатні персоналу — 250 гривень, відповідно, ви будете отримувати 140 тис. гривень чистого доходу. Ідея щодо відкриття кальянной кімнати – це відмінний варіант для тих, хто цікавиться, який найприбутковіший бізнес в Україні в 2018 році.

    Окупність і рентабельність бізнесу

    Ми приблизно підрахували, скільки потрібно грошей, щоб відкрити кальянну і який прибуток буде приносити такий заклад. На підставі отриманих результатів можна визначити термін окупності проекту. При вдалому збігу обставин кальянная може окупитися лише за 3 місяці. Як бачите, якщо забезпечити грамотний підхід, такий бізнес може не тільки легально функціонувати, а ще й приносити пристойний дохід. Власна кальянная – це відмінний варіант, на чому можна заробити в 2018 році. Якщо ви ще не визначилися з напрямком діяльності, обов’язково розгляньте цю перспективну ідею бізнесу.

    Рентабельність кальянной досить висока. Її рівень коливається в межах 100-400%. Готовий кальян коштує набагато дорожче, ніж інгредієнти для його приготування. На думку фахівців, це найбільш рентабельний вид бізнесу на 2018 рік.

    Висновки

    Тепер ви знаєте, скільки буде коштувати відкрити кальянну і що потрібно для того, щоб бізнес розвивався і приносив гарний прибуток. Найголовніше — створити у своєму закладі неповторну атмосферу, що залучає клієнтів екзотичністю і високим рівнем обслуговування. У такому разі всі початкові інвестиції окупляться в самі короткі терміни, і ваше підприємство швидко вийде на чистий прибуток.

    Все про бізнес

    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: