Як вибрати газову плиту

Як вибрати газову плиту

Тим, хто досі сприймає газові плити як пережиток радянського минулого, пора познайомитися з новинками від сучасних виробників. Вони добряче попрацювали над дизайном і функціоналом побутової техніки, зробивши із звичайної грубки вмілу кухонну помічницю. Тепер в магазинах можна знайти відмінні плити з пальниками різних форм і потужності, доповнені зручними духовками (газовими, так і електричними). Асортимент розрісся настільки, що вибрати конкретну модель важко, не знаючи всіх нюансів. І якщо ви ніяк не можете визначитися, зробити правильну покупку вам допоможуть поради наших експертів.

Зміст:

Кращі виробники газових плит — яку фірму вибрати

Оскільки газові плити – це поширена і популярна техніка, її випуском займаються багато компаній. Однак далеко не всі фірми виробляють дійсно цікаві моделі, які не соромно поставити у новеньку кухню.

Якщо ви шукаєте ідеальну грубку, звертайте увагу на товари, які добре зарекомендували себе брендів:

Щоб не помилитися з вибором, спершу давайте розберемося з пристроєм, класифікацією плит і їх основними характеристиками, на які потрібно звертати увагу при покупці.

Принцип роботи і пристрій газової плити

Газова плита – це повноцінний гарячий цех на вашій кухні: смажить, варить і пече все, що вашій душі завгодно. Тут в одному корпусі об’єднані і варильна поверхня з конфорками, і духова шафа, а всередині ховається газорозподільне пристрій з кранами.

Природний газ, що подається з балонів або через міську мережу в загальний патрубок плити, потрапляє в розподільник, звідки за спеціальним трубках він подається на конфорки духовки і/або варильної поверхні. Вам залишається тільки повернути ручку, щоб відкрити клапан, і підпалити виходить через розсікачі блакитне паливо.

Види газових плит

З газовою духовкою

Це найпоширеніші і прості моделі з великим газовим пальником в духовій шафі, здатної розганяти камеру до +300 °С за 30 хвилин. Такі плити вважаються дуже економними, так як використання газу обходиться дешевше електрики, так і нагрів відбувається швидше.

У цих печей стандартна висота 85 см, що дозволяє встановлювати їх врівень з робочою стільницею. Ширина може змінюватися в межах від 50 до 90 см, а глибина становить 50-60 см. Об’єм духовки може бути будь-яким: від 30 до 119 літрів, кількість конфорок від 2 до 8 штук.

Плюси:

Мінуси:

З електричною духовкою

Такі моделі вимагають підключення до електромережі (для роботи духовки), а ось конфорки у них все ті ж – газові. Завдяки комбінуванню двох видів енергоносія функціонал плит помітно розширюється за рахунок використання різних програм готування.

В духовій шафі температура може досягати +500 °С, хоча це не особливо важливо – такий режим використовується тільки для піролітичного очищення камери. Головне пам’ятати, що для нагріву вбудованих Тенів витрачаються дорогоцінні кіловати електроенергії. Та й це займає чимало часу: плита близько години буде виходити на режим +300 °С.

Висота газових печей з електродуховкою не відрізняється від стандартних – ті ж 85 див. А ось варіантів ширини і глибини тут вже побільше: від 40 см до 1,2 м і 40-60 см відповідно.

Плюси:

Мінуси:

Об’єднані

Високий попит споживачів на газові плити і одночасне невдоволення їх скромним функціоналом підштовхнули виробників до нових експериментів. Так з’явилися комбіновані моделі, що мають і газові та електричні конфорки. Духова шафа теж можна підібрати під певний тип енергоносія – все одно пічку доводиться підключати до двох мереж.

Додаткові нагрівальні елементи варильної поверхні можуть бути будь-якими: чавунними, галогеновими, Hi-Light або індукційними – загалом, тут можливі різні комбінації. В іншому такі «полугазовие» плити не особливо відрізняються від іншої подібної техніки, поєднуючи в собі ті ж достоїнства і недоліки.

Плюси:

Мінуси:

Настільні

Окреме сімейство газових плит, позбавлених духової шафи. Вони просто встановлюються на стіл і підключаються до балонного або магістрального газу. Такі моделі вважаються переносними і зазвичай включають від 1 до 4 конфорок – відмінний варіант для дачі.

Плюси:

Мінуси:

Параметри вибору газової плити

Розміри

Насамперед необхідно вибирати таку плиту, яка поміститься на вашій кухні з урахуванням інших меблів та побутової техніки. Але навіть якщо площа приміщення дозволяє придбати найбільшу модель, потрібно подумати – чи потрібна вам ця громадина.

Орієнтуйтеся на склад сім’ї і те, як часто ви будете готувати:

1. Одному-двом людям досить печі з 2-3 конфорками і невеликий духовкою обсягом 40-50 л.

2. Для 3-4 чоловік підійде стандартна плита з 4 конфорками і духовою шафою на 50-70 літрів.

3. Численному сімейству потрібна дійсно велика піч, тоді у вашому розпорядженні виявиться 6 або 8 конфорок і дуже містка духовка (а то й дві), де можна одночасно приготувати декілька блюд.

Матеріал варильної поверхні

З якого б металу була зроблена газова плита, найважливішим питанням є вибір матеріалу робочої поверхні. Від цього буде залежати термін служби печі, так і особливості догляду за нею.

1. Емальована сталь – найбільш поширений матеріал. Особливо він подобається господиням за різноманітність забарвлень. Емаль не дуже примхлива у догляді, якщо не дозволяти втікачем страв смерть прикипати до поверхні, і не особливо впливає на кінцеву вартість газової плити. На жаль, від ударів крихке покриття може відколотися, а відновити його практично неможливо.

2. Нержавіюча сталь – більш довговічна і непогано піддається очищенню, але натирати її доведеться регулярно, оскільки на блискучому металі будуть постійно залишатися краплі і розводи.

3. Загартоване скло – це матеріал відносно недавно став використовуватися для виробництва варильних поверхонь газових плит, але цілком має право на існування. Виглядає він розкішно, та й запас міцності у нього пристойний, але проблема мильних розлучень залишається актуальною.

Тип конфорок

Газові пальники сьогодні радують різноманітністю. Вони можуть мати круглу або овальну форму, відрізнятися діаметром, а часом і конструкцією. Крім звичних нам конфорок різної потужності сучасні плити обладнуються і нестандартними пальниками. Чи потрібні вони вам – вирішуйте самі, спираючись на своє повсякденне меню.

Ми ж просто розповімо, що пропонують виробники:

1. Подвійна корона – тут полум’я розсікається на два кола, що дозволяє швидше нагрівати дно посуду.

2. Потрійна корона – відповідно, має три ряди полум’я, рівномірно і швидко нагріває навіть дуже широкі гусятниці і жаровні.

3. Вок-конфорка – призначена спеціально для конічних сковорідок вок. Може мати 2 або навіть 3 корони полум’я на різних рівнях і завжди доповнюється високою сіткою з широким «посадковим» отвором.

4. Coup de feu – професійна пальник під товстою чавунної майданчиком. Використовується для гасіння та підігріву тарілок перед подачею страв, але встановлюється тільки на широких печах.

Решітка варильної поверхні

Решітка варильної поверхні може бути цілісною, складатися з двох половин або встановлюватися індивідуально на кожну конфорку. У першому випадку ви отримуєте велику свободу маневру, якщо потрібно відставити з вогню важку каструлю або вмістити негабарит. У другому – за пічкою буде простіше доглядати.

Такі решітки роблять з двох металів:

1. Чавун – практичний і довговічний, легко витримує вагу будь-яких каструль;

2. Сталь – обходиться дешевше, однак вона і прослужить менше.

Особливості духової шафи

1. Конструкція напрямних

Це можуть бути просто профільовані стінки, у пази яких вставляється сама звичайна сітка, – саме такі найчастіше зустрічаються в газових духовках. Моделі з електричними камерами часом оснащуються телескопічними направляючими, на яких страва «виїжджає» до вас цілком.

Цей варіант більш зручний, оскільки духову шафу в підлогової плиті розташований досить низько, а так ви зможете не нахиляючись оцінити ступінь готовності свого кулінарного шедевра.

2. Кількість стекол

Чим більше стекол дверцят духовки, тим менше ризик випадково обпектися про неї. Особливо це актуально для сімей з маленькими дітьми і тих, у кого дуже тісний кухня. В бюджетному сегменті зазвичай йдуть плити з подвійним заскленням дверцята, імениті виробники пропонують більш безпечний і «холодний» варіант – тришаровий склопакет, який практично не нагрівається зовні.

3. Додаткові функції

Сюди відносять автоподжиг, наявність вертіла, верхнього гриля (газового або електричного), а також вентилятора, що забезпечує конвекцію в камері. Останній значно підвищує якість готування в духовій шафі, адже завдяки охолодженню гарячим повітрям продукти швидше і більш рівномірно пропікаються.

Також не варто забувати про те, що газові прилади вимагають додаткових заходів безпеки. За це відповідають дитячий замок, обдув дверцята для її охолодження та газ-контроль, перекриває подачу палива на пальники, якщо вогонь погасне. Ось ці функції як раз є пріоритетними, і відмовлятися від них не потрібно.

Яку вибрати газову плиту

1. Якщо вам потрібна газова плита для невеликої сім’ї (до 3 чоловік), то краще вибрати компактну модель на 2-3 конфорки з об’ємом духової шафи до 50 літрів. Зазвичай це вузька техніка шириною 50 см, яка поміститься навіть на маленькій кухні.

2. Тим, хто готує багато і часто збирає у себе гостей, потрібна велика плита на 6 конфорок з місткою (від 100 л) духовкою – а може навіть двома. В плані економії часу і коштів переважніше модель з газовим духовою шафою, але якщо ви хочете домогтися ідеальної якості випічки, варто розщедритися на техніку з Тенами, верхнім грилем і режимом конвекції. Краще, щоб піч мала емальовану поверхню або була зроблена з нержавіючої сталі.

3. На дачу достатньо придбати настільну компактну модель. Однієї конфорки буде мало для приготування повноцінного обіду, а от двох уже досить. Але якщо ви живете за містом по кілька місяців, є сенс витратити трохи більше грошей і купити четирехконфорочную настолку з традиційним емалевим покриттям.

4. Тим, у кого періодично виникають перебої зі світлом, а централізованої подачі газу немає, є сенс купити комбіновану плиту з двома звичайними пальниками і парою додаткових електричних конфорок. У підключенні вона складніше, зате якщо знову пропаде світло, можна буде готувати на балоном газі. Краще всього вибрати модель з робочим «столом» з загартованого скла, доповнену економічними і швидкими індукційними конфорками.

Скільки коштує газова плита

1. Вартість газової плити з духовкою, що працює на тому ж паливі, коливається від 4000 до 30000 гривень.

2. За модель з електричним духовою шафою доведеться віддати близько 12-26 тисяч.

3. Комбіновані моделі стандартних розмірів обходяться приблизно в 7,5-45 тис. грн. Але якщо ви хочете купити велику професійну плиту, приготуйтеся викласти немаленьку суму від 50 до 864 тисяч.

4. Настільні газові плити найдешевші – від 400 грн. за одноконфорочную дитину до 3000 за повнорозмірну техніку на 4 пальника.

Все про бізнес

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: