Як організувати бізнес з доставки їжі?
Автор: Павло Костенко
Зміст
Почати свій бізнес і досягти успіху в короткі терміни, мріють абсолютно все. Але більшість людей, все ж не в змозі кинути стабільну роботу заради примарної мрії. В наш час, конкуренція стрімко зростає в кожній сфері діяльності і доставка їжі не виняток. Але, незважаючи на це, в даній сфері діяльності є перспективи, тому в сьогоднішній статті ми поговоримо про ще однієї ідеї бізнес у сфері послуг з мінімальними вкладеннями — відкритті служби з доставки їжі.
Бізнес-план доставки їжі
Грамотно складений бізнес план з розрахунками – це перший етап на шляху до успіху в підприємництві. Вам потрібно не тільки оцінити конкуренцію та рівень попиту на послугу, але і доцільно розподілити наявний стартовий капітал.
Бізнес-план з доставки їжі повинен складатися з наступних елементів:
Формат бізнесу
Бізнес в сфері доставки їжі досить багатогранний, тут є куди розвиватися і рухатися. Величезна перевага даної сфери діяльності в тому, що тут знайдеться місце, як для досвідченого підприємця (власника кафе або ресторану), так і для початківця бізнесмена.
Перш ніж приступити до реалізації цієї цікавої ідеї заробітку, вам слід визначитися з форматом бізнесу. Є кілька варіантів, вибирайте той, який вам найбільше підходить.
Види доставки їжі
Доставка готової їжі із ресторану або кафе. У цьому випадку, ви виступаєте посередником між рестораном і клієнтом, який робить замовлення. Виникає питання, навіщо ресторанам користуватися послугами служби доставки, якщо вони можуть самостійно постачати їжу своїм клієнтам. Справа все в тому, що доставка їжі вимагає певних витрат (купівля та обладнання авто, оплата роботи кур’єра і т. д.), тому не кожному закладу вигідно самостійно надавати дану послугу. Таким чином, вони укладають договір зі службами доставки, щоб не втрачати клієнтів, які бажають отримати їжу на будинок саме з їхнього закладу.
Як відкрити кафе і організувати доставку їжі в якості додаткової послуги? Якщо ви власник кафе, ресторану або навіть шашличної, маєте постійних клієнтів, то цілком логічно організувати доставку їжі додому. Таким чином, ви зможете істотно збільшити свій дохід, а також отримати нових клієнтів.
Приготування напівфабрикатів на дому і доставка їжі по місту. Ця бізнес-ідея хороша тим, що працювати можна вдома і на перших порах обійтися власними силами.
Схема: як замовити їжу?
Визначившись з форматом, приступайте до збору та оформлення документів і дозволів на законну діяльність. Варто враховувати, що даний процес досить витратний як з фінансової сторони, так і по часу, який доведеться витратити, щоб підготувати потрібні папери, тому якщо ви не сильні в юриспруденції, то доручіть цю справу досвідченого юриста.
Реєстрація бізнесу
В залежності від обраного формату, визначитеся з матеріально-правовою формою діяльності. Найвигідніше зареєструватися як індивідуальний підприємець. Варто зазначити, що російське законодавство не дозволяє торгівлю їжі на винос, виняток – піца і хлібобулочні вироби. Тому перш ніж почати бізнес у цій сфері, проконсультуйтеся з досвідченим юристом.
Рекламна кампанія
Відкрити свій бізнес у сфері доставки їжі нескладно, а от залучити клієнтів і розкрутитися в обраному напрямку досить непросто. Тому досвідчені підприємці так багато грошей вкладають в розкрутку і просування свого бізнесу.
Варіанти залучення клієнтів
Створення і просування інтернет-сайту. Безліч людей сьогодні, користується соціальними мережами, шукають потрібні контакти на інтернет-форумах і сайтах. Як правило, телефон служби доставки піци, ліків, устаткування та інших послуг, можна без зусиль знайти в пошуку, лише забивши потрібний запит. Тому створення власного інтернет сайту служби доставки, неодмінно приверне клієнтів, готових скористатися вашими послугами. Але не все так просто, адже щоб отримати замовників, потрібно розкрутити свій сайт, підняти його позиції в пошуковій видачі. Самостійно без навичок і знань у вас навряд чи вийде досягти бажаного результату, адже щоб перевершити конкурентів потрібен досвід і солідні фінансові вкладення. Я рекомендую вам найняти фахівця, який створить вам сайт і постійно стежити за ним.
Розповсюдження реклами по місту. Найефективнішим способом залучення уваги людей є роздача рекламних листівок в людних частинах міста, також їх можна залишати в офісах компаній. Крім цього, оголошення про надання послуг доставки, можна розвісити на дверях гуртожитків, багатоквартирних будинків, або просто кинути буклет в ящик з пресою. Нехай не всі люди звернуть увагу на рекламу, але навіть невеликий відсоток цікавляться, це вже успіх.
Сарафанне радіо – це дієвий і безкоштовний спосіб залучення клієнтів. Все що потрібно від вас – це надання якісних послуг за доступними цінами. З часом клієнти, будуть рекомендувати вашу службу доставки своїм друзям та знайомим. Таким чином, кількість бажаючих скористатися послугами доставки зросте, відповідно підвищитися і прибуток.
Фінансові вкладення
Будь-яка бізнес-ідея крім фізичних вкладень, у вигляді витраченого часу і сил, вимагає також матеріального підкріплення, стартового капіталу.
Що потрібно для організації бізнесу з доставки продуктів додому?
- Оренда приміщення. Якщо плануєте самостійно готувати їжу і доставляти її по місту, то вам необхідно орендувати приміщення та відповідне його обладнати. На перших порах можна готувати у себе на кухні, наприклад, пекти торти вдома і, таким чином, заощадити на оренді площі.
- Персонал. На початковому етапі цілком реально впоратися двом особам, один буде готувати, інший доставляти їжу по місту. Але з часом, все ж доведеться найняти співробітників (кухарів і кур’єрів). Не варто витрачати гроші даремно і наймати помічників, якщо справляєтеся самі, краще вкладіть виручені гроші в подальше просування бізнесу.
- Обладнання. В залежності від обраного напрямку (приготування напівфабрикатів, піци, домашньої їжі, тортів), вам потрібно закупити відповідне обладнання.
- Транспорт для доставки їжі по місту. Для того щоб надавати послуги доставки вам знадобиться транспорт. З-за пробок, переміщатися на автомобілі досить важко, особливо в годину пік, тому я рекомендую вам доставляти їжу на скутерах, велосипедах, мотоциклах. Це заощадить ваші гроші (економія палива) і час клієнта, адже погодьтеся, що не кожен чоловік готовий чекати доставку піци більше години. Таким чином, у вас два варіанти: придбати засоби пересування чи знайти співробітників з особистим транспортом, готових приступити до роботи.
Прибуток
Ваш дохід буде залежати від кількості замовлень. Тому в перший час доведеться працювати на авторитет, заробляти хороші відгуки і подяки від клієнтів. Не шкодуйте грошей на рекламу, адже, щоб люди користувалися послугами вашої фірми вони повинні про неї дізнатися. Крім цього, не забувайте про якість та ціновому діапазоні. Грамотна цінова політика – це важливо для сучасного клієнта. Для того щоб бути в курсі цін, проаналізуйте вартість аналогічних послуг у конкурентів і зробіть відповідні висновки.
Бізнес з доставки їжі та продуктів по місту – це перспективна, маловитратна і нова ідея для бізнесу. Почати заробляти в цій сфері, може будь-хто, як досвідчений підприємець, так і бізнесмен-початківець. Грамотний підхід і бажання працювати, ось що найважливіше.
