Розведення осетра в домашніх умовах

Розведення акваріумних рибок в домашніх умовах ні в кого не викликає подиву, а як щодо розведення великої промислової риби? Причому, в умовах квартири або приватного будинку. Це цілком реально! Тільки уявіть, що ви самі зможете сприяти тому, що на столах людей буде з’являтися якісна смачна чорна ікра, яка дуже високо цінується в будь-якому суспільстві і здавна вважається символом достатку.

Риби сімейства осетрових — це цінний ікра і не менш цінне м’ясо. А деякі джерела стверджують, що і дуже корисне. І на те, і на інше постійно спостерігається високий попит, тому розведення осетра може стати дуже гарною ідеєю для бізнесу. До того ж, вирощування осетра в домашніх умовах для багатьох людей досить цікавий процес, який не потребує великих грошових витрат. Осетер досить невибагливий в харчуванні, а щоб створити відповідні умови для його розмноження і вирощування не буде потрібно будь-яких складних наукових знань.

Осетер в домашніх умовах: переваги бізнесу

До родини осетрових відносяться не тільки сам осетер (російський і сибірський), але і такі види риб, як севрюга, білуга, стерлядь. Розведення осетра зовсім не складне, і цей процес можливий навіть у квартирі, що, безсумнівно, приваблює підприємців. Переваги бізнесу такі:

  • М’ясо та ікра осетра — це дорогий і цінний продукт на ринку. Попит буде забезпечений.
  • Осетер не вимогливий до умов розведення, легко переносить зміни температурного режиму.
  • Для того, щоб забезпечити осетрові належне харчування, не потрібно ні великих грошових витрат, ні спеціальних умінь.
  • Щоб почати цей бізнес, потрібно зовсім невеликий стартовий капітал.
  • Приміщення для розведення осетра

    Почати розведення осетра можна як в умовах квартири, так і в умовах заміського будинку. Якість кінцевого продукту ніяк від цього не постраждає, якщо все робити правильно. Буде потрібно досить простора вільна площа — приблизно 30 квадратних метрів.

    Приміщення обов’язково повинно бути опалювальним, особливо взимку. У зимовий період, щоб осетер міг рости, йому необхідна водне середовище температурою близько 17 градусів за Цельсієм, в теплу пору року — від 20 до 24 градусів. Якщо іншого відповідного приміщення ви не знайшли, то цілком підійде і полікарбонатна теплиця, в якій буде розміщений обладнаний басейн.

    Устаткування для розведення осетра

    Спеціалізоване обладнання можна придбати у фірм-постачальників, і воно обійдеться вам в суму від 10 тисяч доларів. Вам привезуть повністю готове до роботи обладнання, і встановлять його прямо в квартирі або будинку.

    Однак можна піти й іншим шляхом. Насправді, осетер буде прекрасно жити і розмножуватися і в неспеціалізованій ємності, яку можна зробити при бажанні своїми руками. Підійде невеликий пластиковий басейн глибиною близько 1 метра і діаметром близько 2-3 метрів. Звичайно, можна використовувати і басейни побільше, якщо дозволяє площа приміщення. У маленькому басейні ви зможете вирощувати близько однієї тонни осетра в рік, причому робити все можна самому, не наймаючи працівників і не витрачаючи додаткові кошти на їх заробітну плату.

    Басейн обов’язково повинен мати компресори, спеціальні фільтри і аерацію. Також знадобиться насос, так як басейн потрібно буде періодично чистити. Корисним обладнанням може бути автоматична годівниця, але цілком можна обійтися і без неї. Її переваги в тому, що з її використанням ви звільните собі багато додаткового часу, але і коштує вона не копійки. Багато підприємців годують рибу вручну.

    При виборі компресора і насоса зверніть увагу на те, що це обладнання при роботі не повинно вичавлювати з себе весь максимум. Розрахуйте, яка потужність обладнання вам потрібна, і візьміть таке обладнання, щоб воно працювало з невеликим запасом. У зворотному випадку, техніка дуже швидко зноситься і вам буде потрібно її замінити.

    Якщо ви володієте достатніми знаннями, руками з «правильного місця» і вільним часом, то можете виготовити басейн самостійно. Так ви заощадите чимало коштів (витрати на самостійне виробництво басейну в 2-3 рази менше, ніж вартість такого ж басейну з магазину). Для початку буде достатньо одного невеликого басейну, з часом його можна буде розширити або виготовити ще кілька таких же.

    Придбання мальків

    Щоб почати розведення осетра, звичайно, будуть потрібні мальки цієї риби. Існують рибні господарства, які розводять різні види риб. Вам потрібно знайти таке, яке розводить саме осетрів, і закупити у них партію мальків. Рекомендуємо вам не купувати перших-ліпших, а розглянути різні варіанти.

    Поцікавтеся у експертів, як правильно потрібно вибирати мальків для розведення, і як можна відрізнити якісну рибу від неякісної. До закупівлю мальків краще підійти з усією відповідальністю. Неякісні мальки будуть дуже повільно рости і, можливо, хворіти, а вам це зовсім не потрібно.

    Як вибрати корм

    Вибирати корм для осетра теж потрібно ретельно. У цьому питанні є ряд особливостей. По-перше, осетер харчується з дна, тому йому потрібен корм, який буде тонути у воді. У осетрів розвинене почуття нюху, і саме їм вони керуються, коли шукають їжу. Корм повинен мати привабливий для риб запах.

    Також корм повинен бути водостійким і не руйнуватися під впливом води. Це правило потрібно дотримуватися тому, що осетер НЕ буде поглинати ту ж мить весь корм, а буде, так скажемо, «розтягувати задоволення». Корм повинен залишатися водостійким як мінімум 30 хвилин після його занурення в воду. Консистенція корми теж повинна бути особливою: корм повинен трохи набухати у воді і ставати більш м’яким — так риби швидше його з’їдять. А щоб осетра швидше виросли, і ви швидше змогли їх продати і отримати свій прибуток, вибирайте висококалорійний корм.

    Склад корму для осетра буває різним. Але фахівці рекомендують використовувати корм приблизно наступного складу: клітковина, протеїн, жири, лізин і фосфор. Не забувайте враховувати і розмір риби: для маленьких особин потрібен корм невеликого розміру, для великих — корм побільше. Все повинно відповідати розміру риби.

    Розведення осетра в ставку

    Якщо вам не підходить варіант з басейном, можна розводити осетрових і в ставку. А якщо у вас вже є ставок, то завдання вам значно полегшується. Потрібно тільки привести ставок в необхідний стан, або ж знайти підходящий. Перед тим, як ви помістіть мальків в ставок, його потрібно підготувати до нових жителям. Ставок необхідно почистити. Якщо він штучного походження, то зробіть процедуру вапнування: помістіть на дно ставка шар вапна, зверху вилийте достатню кількість води, а потім промийте. Таку процедуру бажано провести приблизно за півмісяця до приміщення в ставок мальків.

    Дно ставка має бути в формі чаші. Також забезпечте в ставку певну флору і фауну, яка буде сприяти здоровому розвитку і розмноження осетрів. Там обов’язково повинні бути водорості, очерет, різні зелені добрива, черв’яки, можна помістити молюсків. Якщо потраплять комахи — це піде тільки на користь (додаткова їжа для осетрів). Все це буде створювати в ставку потрібну «атмосферу», в якій осетер буде себе прекрасно почувати.

    Поміщати мальків в ставок рекомендується в літню пору року, і бажано вночі. Коли частина риби виросте до розмірів більше середнього, її потрібно буде переселити в інший, нерестовий ставок. Його теж створюють штучним шляхом. Через час ікру або вже з’явилися на світ малюків можна повернути назад, в початковий ставок. Будьте уважні до риб, особливо до самців — вони можуть стати переносниками небажаних інфекцій, і заразити ціле сімейство мальків.

    Окупність бізнесу і збут продукції

    Щоб наочно показати, яка може бути окупність у даного бізнесу, наведемо приклад. Припустимо, ви взяли 5 г мальків. Приблизно через шість місяців якась частина з них стане вагою в 500 р Зверніть увагу, що тільки частина, так як мальки осетра будуть рости неоднаково, тобто, якісь швидше, якісь повільніше. У цьому їх особливість.

    Саме осетра вагою в 500 г є найбільш продаваними. Коли частина особин досягне такої ваги, ви їх продаєте і починаєте чекати, поки підростуть інші. Через 1-1,5 місяця до великого розміру виростуть середні осетра, а через 2-3 — найдрібніші. Приблизно через 9 місяців зі старту цикл виробництва можна повторювати.

    Збувати продукцію можна куди завгодно: в ресторани, на ринки, в магазини, в супермаркети, в спеціалізовані рибні магазини, в оптові організації. Також можна отримувати певний прибуток шляхом продажу мальків, яких ви самі зробили на своїй рибній фермі, іншим приватним виробникам і організаціям.

    Бізнес-план розведення осетра

    Як вже було сказано, осетер — досить дорога риба, і її вартість починається від 15 доларів за кілограм. І це при собівартості виробництва в 7-8 доларів за кілограм. Уже виходячи з цих цифр можна зрозуміти, що розведення осетрових риб буде приносити непоганий прибуток. Бізнес на розведенні осетра може приносити вам близько 8 тисяч доларів щомісяця. Звичайно, якщо розведення досить великих масштабів, і ви все робите грамотно.

    Орієнтовна вартість рибного корму, який пропонують спеціалізовані фірми, становить 1,2 долара за кілограм. На 1 кг приросту осетра потрібно близько 1-1,5 кг корму. Ціна мальків зовсім радує — мальки вагою 1 г обійдуться в 0,2 долара.

    Вартість обладнання буде залежати від ваших «апетитів» в даному бізнесі. Якщо ви відразу хочете укомплектувати по максимуму, і закупити обладнання для вирощування осетра об’ємом 5 тонн в рік, то готуйте суму в 15-20 тисяч доларів. Якщо ж ви збираєтеся почати з малого, то, відповідно, і витрати будуть куди менше.

    На завершення підсумуємо, що ж необхідно пам’ятати про розведення осетра в домашніх умовах. По-перше, не забувати годувати рибу якісним кормом. По-друге, регулярно проводити чистку басейну. По-третє, час від часу перевіряти працездатність обладнання (зокрема, фільтрів) і в міру необхідності усувати поломки. І по-четверте, часто перевіряти стан води і час від часу додавати нову воду. Успішного вам бізнесу!

    Схожий бізнес з розведенням осетра — це розведення раків. Дізнайтеся, як робити це в домашніх умовах і отримувати прибуток!

    Все про бізнес

    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: