Приклад бізнес-плану перукарні економ-класу
Автор: Павло Костенко
Стрижка — завжди затребувана послуга, тому потік клієнтів до вашої перукарні НЕ буде вичерпуватися
Перукарня — це один з найбільш затребуваних і стародавніх видів комерційної діяльності, так як при будь-якій економіці і будь-якого уряду людині потрібно стригтися, голитися, і виглядати добре. Для жінки зачіска — це можливість підкреслити свої достоїнства, свій неповторний стиль і індивідуальність. Організувати перукарський салон можна в будь-якому районі міста, все залежить від кількості вже наявних аналогічних пропозицій. Бізнес-план перукарні повинен включати всі економічні розрахунки, організаційні та рекламні заходи.
Короткий зміст:
- Резюме проекту
- Маркетинг проекту
- Огляд ринку
- Загальна концепція
- Цільова група
- Перелік послуг
- Організаційний план
- Вимоги до приміщення
- Персонал перукарні
- Необхідне обладнання
- Рекламні заходи
- Фінансовий план
- Розмір початкових інвестицій
- Витрати щомісячні
- Планована виручка
Резюме проекту
Перукарня економ-класу буде організована в спальному районі, орієнтована на бюджетний сегмент споживачів. Основною конкурентною перевагою буде оптимальне співвідношення «ціна-якість», робочий режим — з 9.00 до 21.00, без перерви та вихідних. Перукарня буде орієнтована на сегмент споживачів з доходом невеликим і середнім, вартість послуг буде враховувати конкурентні пропозиції. В майбутньому є перспектива укрупнення і розвитку нових напрямків.
Маркетинг проекту
Огляд ринку
За даними дослідницьких маркетингових агентств, ринок перукарських послуг в Києві з кожним роком зростає (особливо, активний приріст спостерігається в таких адміністративних округах — СВАО і СЗАО). Насичення перукарнями різних цінових сегментів переважно відбувається в спальних районах, найменша їхня концентрація — Рязанський, Глянув, Крюково. Кількість перукарень в різних районах (за даними офіційної статистики) становить більше 22 000, і до цього числа також необхідно враховувати в кілька разів більшу кількість індивідуальних перукарів, які надають послуги на дому.
Динаміка зростання, в порівнянні з попередніми п’ятьма роками склала майже 400%, що говорить про підвищення попиту на такі послуги, і в той же час на збільшення конкуренції в даному напрямку.
Загальна концепція
Будь-який комерційний проект починається з розробки загальної концепції. Для успіху при відкритті нового перукарського салону необхідно вибрати певну стилістику, яка буде диктувати оформлення інтер’єру та екстер’єру. Назва повинна поєднуватися з основною діяльністю, бути звучним і незабутнім. У нашому проекті буде обраний ніжний «гламурний» стиль, цінова ніша — економ-клас.
Цільова група
Основною цільовою групою перукарських салонів завжди є жінки, відсоток чоловіків до загальної групи становить близько 25%.
Жіночі стрижки та зачіски більш рентабельні, тому в нашому проекті основною цільовою аудиторією обрані жінки всіх вікових груп:
- Сегментація за віком і статтю: жінки 18-60 років;
- Сегментація за рівнями доходів: низький і середній.
Перелік послуг
Після визначення загальної концепції необхідно розробити стандартний перелік основних послуг перукарні, виходячи з основних потреб обраної цільової групи. Стандартний перелік послуг:
- Стрижка;
- Фарбування;
- Зачіски для весіль та інших урочистих заходів;
- Нарощування волосся;
- Манікюр.
Надалі для підвищення рівня прибутковості і додаткового залучення клієнтів необхідно розширювати перелік послуг.
Організаційний план
Бізнес-план перукарні економ-класу повинен включати весь перелік організаційних заходів: підбір приміщення, закупівлю обладнання та меблів, наймання персоналу. Приміщення може бути викуплено або орендовано, все залежить від кількості наявних засобів. У нашому проекті приміщення буде орендуватися, договір укладати треба на термін не менше п’яти років, так як необхідно буде вкладати кошти в ремонт і обробку.
Вимоги до приміщення
Приміщення для перукарні повинно відповідати таким основним вимогам:
- Оптимальним буде розміщення на першому поверсі з окремим входом, перекладене в нежитловий фонд;
- Підвальне або напівпідвальне приміщення не дуже добре сприймається споживачами, тому вони не підходять для такого проекту;
- Можливість ремонту приміщення та оформлення фасаду відповідно до основного стилем;
- Наявність всіх необхідних комунікацій, припливно-витяжної вентиляції, санвузла.
У перукарні економ-класу приміщення може бути хоч і не великим, але затишним
Персонал перукарні
Основним фактором успіху і розвитку перукарні буде підбір і наймання кваліфікованого персоналу. В такому пошуку можуть допомогти спеціалізовані агентства, також можна розмістити оголошення в засобах масової інформації або в Інтернеті. При наймі перукаря важливо враховувати рівень кваліфікації, досвід і навички.
Заробітна плата персоналу перукарні зазвичай складається з окладу і відсотка від загальної виручки (це служить додатковою мотивацією для найманого працівника збільшувати загальну виручку закладу). Для ефективної роботи перукарні буде необхідно найняти такий персонал:
- Перукарі (бажано, щоб кожен з них був універсальним і міг виконувати всі види перукарських робіт);
- Майстер манікюру;
- Адміністратор;
- Прибиральниця.
Необхідне обладнання
При закупівлі обладнання необхідно розуміти, що наш обраний ціновий сегмент — економ-клас, тому вибір обладнання також буде орієнтований на мінімізацію витрат.
Перестаратися також не можна, так як робоче місце перукаря має бути зручним, для ефективного і швидкого роботи. Іноді простіше звертатися в компанії, які надають весь комплекс необхідного для салону перукарського обладнання. Перелік необхідного обладнання для салону перукарських послуг:
- Крісла гідравлічні;
- Рушникосушки;
- Машинки для стрижки;
- Фени;
- Плойки;
- Гребінці;
- Великі і зручні дзеркала;
- Столи, стільці, шафи.
Додатково можна також встановити бойлер для підігріву води, так як можуть бути перебої з гарячою водою, а це неприпустимо для перукарського салону.
Рекламні заходи
Відкриваючи новий перукарський салон, необхідно провести ряд рекламних заходів по його просуванню, інформованості потенційних споживачів.
Основні види реклами для перукарні:
- Зовнішня реклама — світлова вивіска з назвою, великі рекламні щити з фотографіями красивих дівчат з модними зачісками різних типів;
- Розробка і виготовлення поліграфічної реклами — візиток, листівок з переліком основних послуг, контактами, картою розміщення перукарського салону, фотографіями зачісок;
- Поширення поліграфічної реклами в районі знаходження салону, на зупинках, в торгових центрах, по поштових скриньках та ін.;
- Розробка дисконтної системи знижок для постійних клієнток.
Якісна стрижка і увага до клієнта — запорука успіху перукарні
Фінансовий план
Бізнес-план перукарні повинен включати розрахунок всіх необхідних економічних показників: розмір початкових інвестицій, витрати щомісячні, рівень прибутковості, термін окупності та ін.
Розмір початкових інвестицій
- Покупка всього необхідного перукарського обладнання — 90 000 гривень;
- Покупка меблів, телевізора — 70 000 гривень;
- Ремонт приміщення, оздоблення зовнішня і внутрішня і відповідно до розробленого фірмовим стилем — 100 000 гривень;
- Реєстрація документів підприємства (як індивідуальний підприємець) — 10 000 гривень;
Разом розмір початкових інвестицій складе 270 000 гривень.
Витрати щомісячні
- Оренда приміщення — 50 000 гривень;
- Заробітна плата персоналу — 50 000 гривень;
- Експлуатаційні витрати — 5 000 гривень;
- Витрати на рекламу і просування — 30 000 гривень (в подальшому, після 6-7 місяців роботи ці витрати можна зменшити до 10-15 000 гривень на місяць).
Витрати щомісячні — 135 000 гривен.
Планована виручка
Середня ціна послуги складає 200 гривень і вище, залежно від складності. В місяць планується відвідування 300-400 чоловік, після роботи більше півроку — 600-700 чоловік.
Розрахунок виручки буде орієнтований на аналогічні салони, яка буде становити приблизно 150-200 000 в місяць, після проведення активної рекламної кампанії ці показники можна збільшити на 50-70%.
З урахуванням початкових витрат окупність проекту складе не більше року, при правильному просуванні і мінімізації основних витрат може скласти 8-10 місяців.