Бізнес-план невеликий міні-готелі

Бізнес-план невеликий міні-готелі

Вчимося складати бізнес-план відкриття готелю

Готельний бізнес в Україні давно вважається прибутковою справою, особливо в курортних містах або великих історичних центрах. Головне, правильно розрахувати всі витрати і доходи. Для того, щоб скласти бізнес-план готелю, необхідно визначити основну концепцію. Це може бути будівництво великого готельного комплексу «з нуля» або організація міні-готелі до двадцяти номерів. Все залежить від бюджету і реального попиту в даному регіоні, а також рівня конкуренції. Ми розглянемо в даному прикладі, як скласти бізнес-план готелю в Санкт-Петербурзі.

Перед самим початком планування і розрахунків необхідно визначити основну цільову групу нашого готелю. Тобто потрібно розбити майбутніх постояльців на групи за певними ознаками — родом діяльності, віком, уподобаннями, рівнем доходів. Всі ці дані складуть портрет майбутнього споживача послуг готелю. Це також дасть можливість розробити маркетингову стратегію, для формування загального фірмового стилю, назви і просування.

Короткий зміст:

Резюме проекту

В даному проекті буде розрахований бізнес-план невеликого готелю на 12 номерів. Цінова категорія — середня. Основною конкурентною перевагою буде орієнтування на максимальний комфорт і безпеку постояльців, гнучка цінова політика і надання додаткових послуг. Терміни окупності проекту — 2,5 року. Надалі планується розширення кількості готельних номерів.

Маркетинг проекту

Огляд ринку

На даний момент в Санкт-Петербурзі функціонує понад 25 великих готельних комплексів і готелів середнього класу, і більше 50 — невеликих готелів-салонів. Основними конкурентами невеликих готелів, проте, не є великі готелі, які знаходяться в іншій ціновій категорії, а подобово здаються квартири та апартаменти. Щоб конкурувати з ними, потрібно чітко виражена загальна концепція, високий рівень обслуговування клієнтів, реклама і просування.

За оглядам експертів, розподіл часток ринку всіх гравців готельного бізнесу Санкт-Петербурга, виглядає наступним чином:

Загальна концепція проекту

Бізнес-план міні-готелі починається з розробки її концепції. Для нашого проекту портрет майбутнього постояльця виглядає наступним чином: його дохід середній і вище середнього, він приїжджає в місто у відрядження по роботі або просто подивитися місто, любить комфорт, йому необхідні засоби зв’язку, додаткові послуги з бронювання квитків і т. д.

Цільова група:

Послуги міні-готелі:

Готовий приклад бізнес-плану відкриття готелю

Організаційний план

В даному проекті міні-готелі будівництво нової будівлі не передбачено, так як це пов’язано з великими фінансовими і тимчасовими витратами. Розрахунок буде проводитися для реконструкції та благоустрою 4 комунальних квартир на 1 і 2 поверсі, для отримання 12 номерів. Загальна стилістика буде витримана в стилі модерн, так як основний сегмент постояльців — сучасні ділові люди і віддають перевагу саме такий стиль. Всі елементи інтер’єру будуть витримані в загальній концепції, це також буде простежуватися в рекламних матеріалах.

Організаційні заходи будуть виглядати наступним чином:

Вимоги до приміщення

Вибір приміщення повинен враховувати наступні параметри:

Персонал

У готельному бізнесі дуже важливо правильно підібрати персонал, так як часто від якості обслуговування залежить, чи повернеться постоялець знову. Для обслуговування знадобиться наступний персонал:

Реклама і просування

Для залучення постояльців необхідно провести наступні заходи по просуванню:

Фінансовий план

Витрати початкові

Разом необхідність в початкових засобах складе 13 180 000 гривен.

Витрати щомісячні

Разом витрати щомісячні складуть 280 000 гривень.

Планована виручка

При розрахунку виручки потрібно враховувати середню наповнюваність номерів і сезонні перепади, а також зниження цін в ці періоди. При середній ціні за ніч в одномісному номері в 2500-3000 гривень, в середньому, оборот за місяць складе близько 800 000 гривен в місяць. При інтенсивної рекламної кампанії виручку можна збільшити на 20-30%.

Все про бізнес

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: