5 кращих міксерів з чашею
Автор: Павло Костенко
Здорово, коли кухонна техніка все робить сама. Стаціонарний міксер з чашею ідеально вимесит тісто на пиріжки, поки ви готуєте начинку, а ще самостійно взобьет крем, білки для безе або домашній майонез. Хочете собі такого корисного помічника? Тоді познайомтеся з кращими моделями настільних міксерів, які потрапили в наш ТОП-5.
Зміст:
- KitchenAid Artisan (5KSM180LE) – самий функціональний міксер
- Bork B810 – з комбінованим керуванням і дисплеєм
- Starwind SPM5184 – потужна модель напівпрофесійна
- Moulinex Quickmix (HM3121B1) – недорогий міксер на присосках
- Viconte VC-352 – компактний прилад з відсіками для насадок
KitchenAid Artisan (5KSM180LE) – самий функціональний міксер
«Домашній» міксер з хорошою потужністю 300 Вт виглядає добротно і дорого. У цій моделі великий вибір швидкостей – їх тут 10 з можливістю регулювати обороти насадок в діапазоні 58-220 хв-1.
А ще до Artisan можна придбати додаткові девайси, які підключаються до переднього виходу вала, і перетворити міксер в овочерізку, соковитискач, паста-машину або м’ясорубку.
Плюси:
- Конкретно ця модель відноситься до лімітованої серії, але в лінійці Artisan представлені і більш доступні аналоги в 26 кольорах.
- Міцний корпус, відлитий з цинкового сплаву, і велика чаша на 4,8 л з нержавіючої сталі.
- Надійний механічний регулятор швидкості.
- Планетарна система обертання насадок, не залишають грудочок на стінках.
- Чаша має зручну бічну ручку і прозору кришку з завантажувальним отвором.
- У комплекті йде кулінарна книга з цікавими рецептами.
- П’ятирічна гарантія.
Мінуси:
- Ціна 80 тис. гривень не всім буде по кишені. Додаткові аксесуари теж недешеві – за кожну функціональну насадку доведеться віддати від 3 до 20 тисяч.
- Велику вагу (11 кг) не дозволить кожен раз переставляти міксер з місця на місце.
Bork B810 – з комбінованим керуванням і дисплеєм
Цей міксер тільки зовні схожий на інші планетарні моделі. Всередині ж у нього ховається розумна начинка, яка «керує роботою пристрою. Виставлений режим відображається на світлодіодним шкалою, а спеціальний індикатор загоряється, якщо двигун міксера відчуває перевантаження.
Управління у Bork комбіноване – воно таке ж надійне, як механіка, але легше настроюється завдяки вбудованій електроніці.
Плюси:
- Міцний корпус з нержавійки.
- Містка чаша об’ємом 4,7 л.
- Потужний кіловатний двигун.
- 12 швидкісних режимів, до того ж міксер сам може підібрати потрібні обороти з урахуванням в’язкості і об’єму суміші.
- Плавний пуск і підтримка основного режиму на одному рівні.
- Є таймер відключення зі звуковим сигналом, щоб спокійно залишати міксер працювати без нагляду.
- Режим «Пауза» для контролю консистенції страви.
- Зручна широка ручка на відкидному блоці.
- Цілих 4 одинарних насадки в комплекті.
- Функція самодіагностики з висновком коду помилки на дисплей.
Мінуси:
- Важкуватий – разом з чашею пристрій важить майже 8 кг.
- Блискучий корпус і ємність з нержавіючої сталі доведеться постійно натирати до блиску.
- Ціна 45 тисяч гривень.
Starwind SPM5184 – потужна модель напівпрофесійна
Класичний планетарний міксер, де насадки обертаються навколо своєї осі і додатково «обходять» чашу уздовж стінок, підбираючи грудочки і шматочки продуктів.
Моделі Starwind виглядають стильно завдяки оригінальним забарвленням (червоний або кава з молоком), а також легкого металевого ефекту мерехтіння на корпусі. Але головне тут – висока потужність в 1 кВт, що ставить ці міксери на один рівень з професійними пристроями.
Плюси:
- Міцний металевий корпус і дуже велика чаша із нержавійки на 5,5 л.
- 6 швидкостей змішування, плюс імпульсний режим, що збільшує ефективність роботи насадок.
- Прилад легко справляється з замешиванием тугого і розсипчастого тесту.
- Є кришка, яка закриває чашу, не заважаючи венчикам обертатися. Тут же передбачено горловина для додавання інгредієнтів.
- Не перегрівається навіть на максимальних обертах.
Мінуси:
- Частина моделей з нової партії вийшла з заводським дефектом ручки регулятора швидкостей. Проте всім, хто зіткнувся з цією проблемою, виробник безоплатно надсилає посилену деталь для заміни.
Moulinex Quickmix (HM3121B1) – недорогий міксер на присосках
Особливою елегантністю ця модель не відрізняється, але зібрана вона добротно (незважаючи на пластиковий корпус). Чаша об’ємом 3,5 л обертається під час змішування завдяки додатковому зубчастому приводу, а вся конструкція надійно кріпиться до поверхні столу присосками.
Міксер має хорошу для домашнього приладу потужність 300 Вт і комплектується двома парами насадок – вінчиками для збивання і гаками.
Плюси:
- Міцна і некапризная у догляді чаша із нержавійки – досить глибока, щоб з неї нічого не вихлюпувався під час роботи.
- 5 швидкісних режимів, плюс програма Turbo.
- Добре справляється з замешиванием тугого тіста без перегріву двигуна.
- Сам міксер знімний, так що його можна буде використовувати окремо від підставки, якщо знадобиться.
- Є кнопка для «отщелкивания» насадок.
- Невисока вартість у межах 3,5-4 тисяч гривень.
Мінуси:
- Пластиковий, хоч і досить міцний корпус.
- Немає захисної кришки для чаші.
Viconte VC-352 – компактний прилад з відсіками для насадок
Невеликий домашній міксер розвиває напрочуд пристойну потужність 300 Вт та має 5 швидкісних режимів для роботи з продуктами різної консистенції.
На відміну від більшості аналогічних пристроїв, він досить легко розбирається, так що вимити його після готування буде нескладно.
Плюси:
- Компактні розміри і невелика вага.
- У підставці передбачені клітинки, в яких комплектні насадки можна закріпити для зберігання.
- Для кращого перемішування чаша теж обертається навколо своєї осі.
- Є кнопка, що полегшує витяг насадок з патронів.
- Дуже низька вартість – в межах 800-1000 гривень.
Мінуси:
- Пластикова ємність для замішування – вона легше і дешевше металевих, але з часом дряпається і забарвлюється продуктами.
- Занадто туге тісто цей міксер може і не потягти.
